Москва
Очень нравятся торты одной девушки, нашла ее в инстаграмме, спрашивать у нее как то неудобно, поэтому поинтересуюсь у вас профессионалов..
что за крем такой на тортах, которым она покрывает? или правильнее спросить, каким кремом можно также покрыть ровно? что за крем сверху на красном тортике? и что это оранжевое такое, глазурь, покупная?
Саратов
а мне кажется,что это не покрывается на торт,а как бы заливается(типа птички,только плотнее,а может обливается вокруг бисквита),не знаю понятно объяснила?
Москва
да нет, ниче не заливается — обычное выравнивание. скорее всего взбитыми сливками (наверное, растительными, чтобы форму держали долго). глазурь — от каллебаута апельсиновая
Москва
Москва
Москва
Москва
Воронеж
