Девчата, подскажите плиз есть ли способ сделать швейцарскую меренгу беленькой-беленькой! Если добавить жирорастворимый белый краситель -сработает?
Ну или крем-чиз с маслом как выбелить?
Масло ведь дает оттенок((((
Курск
Добрый вечер.. пол капли голубого)).. это даст эффект белизны гораздо больший, чем белый.
из белых хорошо красит диоксид титана (от названия, конечно, у многих в жилах кровь стынет)) но на самом деле один из самых безвредных красителей в мире.. если не самый безвредный).. но много не сыпьте — при усиленном рвении может слегонца подпортить вкус
0
22.01.2015
Ответить
Одинцово
Мне говорили, что все диоксиды в неизмененном виде из организма выводятся, а максимум добавления — это 1% от веса отбеливаемого продукта. его вообще куда только не пихают и в рыбу и в кондитерку...
0
22.01.2015
Ответить
Москва
Вот он то у меня как раз есть! Только порошковый! И как раз думала сработает ли! Но нужен же тода жирорастворимый?
0
23.01.2015
Ответить
Курск
я использовала диоксид титана (сухой, т.е. в порошке) в масляном креме — растворился и отбелил..
ну и ещё раз предлагаю поэкспериментировать с голубым красителем, пару-тройку раз попробуйте, найдите "дозу")).. визуально получите белый. этим способом пользовалась неоднократно. Попробуйте, всё равно же постоянно идут поиски и делается что-то на пробу /читай — остается дома/..
ну и ещё раз предлагаю поэкспериментировать с голубым красителем, пару-тройку раз попробуйте, найдите "дозу")).. визуально получите белый. этим способом пользовалась неоднократно. Попробуйте, всё равно же постоянно идут поиски и делается что-то на пробу /читай — остается дома/..
0
23.01.2015
Ответить
Москва
спасибо большущее))))) голубой обязательно капну)))) 
оцень ценные советы :)
оцень ценные советы :)
0
23.01.2015
Ответить
вот я искала ответ на такой же вопрос, как отбелить крем на масляной основе... купила и краситель белый марки вилтон, но пока не вижу результата, а вот с голубым цветом ОСТОРОЖНО!, масляный крем может от капли голубого позеленеть ..я уже раз переделывала так заказной тортик....мастику окрасилась в голубой ,а вот маслсяный крем в зеленый, одной и той же краской... до утра возилась с переделкой. Пробуйте на маленьких порциях кремя
0
24.06.2018
Ответить
Барнаул
Я пробовала — эффекта мало. Даже если добавить много красителя белого. Но попробовать можно, вдруг у вас он более концентрированный?
0
22.01.2015
Ответить
Москва
у меня диоксид титана попошковый! Гелевый вообще ничего не дал((( я просто смотрю у некоторых крем-чиз беленький! Это или на сливках или фотки так обработаны))))
0
23.01.2015
Ответить
Москва
Юль, еще от масла зависит, если масло желтое, то и крем будет желтоват, а если взять масло светлое,крем с сыром получается белый.
0
23.01.2015
Ответить
Москва
ну и какое масло на сегодняшний день брать)))) — больной вопрос)))
0
23.01.2015
Ответить
Москва
:) ты права, больной вопрос... Я последнее время развесное беру в тесто, а крема с маслом у меня так редко бывают что я теперь сама в раздумьях какое брать
0
23.01.2015
Ответить
Москва
Юль, если взять масло светлое,крем с сыром получается белый.
0
23.01.2015
Ответить
Москва
Юль, если взять масло светлое,крем с сыром получается белый.
0
23.01.2015
Ответить
Москва
Если нужен совсем белый лучше крем без масла сделать
0
22.01.2015
Ответить
Москва
танечка, без масла то знаю)))) хотят вообще крем-чиз! На сливках текстура фиговая да и форму не оч закрепит.... А на масле желтый оттенок дает!
0
23.01.2015
Ответить
Не травите своих близких! Диоксид титана - сильный яд!!! Это данные последних исследований.
0
07.11.2018
Ответить