Молочная девочка в форме цифры 1

Я делала дочери единицу на год, вырезала шаблон из картона, обрисовала на пергаменте и выпекала, потом по нему же готовые коржи ровняла. Не знаю, как по кг, но из двух норм был весьма большой торт. я не пропитывала, этот торт и так не сухой, нежный, после ночи в холодильнике, конечно. И если вы ни разу не делали Мд, лучше потренироваться заранее. Часто с первым разом не всё гладко.

У меня на двойку ушло 2 порции, получилось 4 кг. Конечно сразу выпекать в виде единицы, зачем потом еще вырезать..... Пропитывать молочную девочку не нужно, она кремом отлично пропитывается за 2 часа

я бы делала прямоугольник и вырезала бы цифру. на 3,5-4 кг делаю 3 норму, но крема однозначно нужно больше. я бы сделала 1 л сливок и 500 сыра (может даже еще больше). МД я не пропитываю.

И еще совет. я бы пару пластов оставила бы на обкрутку. т.е. разрезала бы полосочками по ширине тора и липкой частью приклеила бы к торту после холодильника. и выравнивать проще и крем никуда не вылезет. я все торты МД девочки докручиваю так.