Мяч- не просядет?
ВОПРОСЫ кондитеровДобрый день! Девочки, подскажите, пожалуйста, торт в виде мяча , в составе- бисквит, сливочный крем , вишня, не просядет ? Заранее спасибо!
Татьяна Тортинка34
Согласна с Еленой. Сверху покройте крепким ганашем, он будет как панцирь, ничего не потечёт.
14.03.2015
Ответить
ElenaN СК
Я мяч собираю всегда по принципу двухярусного торта, т.е. посередине подложка и прдпорки под верхнюю половину.
14.03.2015
Ответить
