Войти

Разыскивается хорошая Книга о выпечке и десертах)

y@na83
Ника, 13 лет 11 месяцевИгорь, 10 лет 2 месяца Барнаул
У меня есть одна книга Селезнева. Готовлю правда по его рецепту только терамиссу.
0
26.03.2015
Татьяна
Настя, 25 лет 4 месяцаГриша, 14 лет 2 месяца Муром
Спасибо! Отзывы о его книгах на Лабиринте пугают)) хочется , чтобы все рецепты наверняка точные были.
0
26.03.2015
Юлия К.
Артём, 16 лет 5 месяцев Москва
Его книга (она у меня есть) "Библия кондитера", так сказать, для продвинутых пользователей)). Еще пару лет назад с ее помощью я бы ничего не испекла и не сотворила. Картинок мало, текст сух и сжат. Все кратко и по делу. В некоторых рецептах нет даже времени выпечки. Я сейчас могу работать с ней, удобно — все собрано в одном месте и написана только суть. 
Если хотите подробного описания и вские нюансы — рекомендую книги Ирины Чадеевой. У нее также есть блог (Чадейка), где можно узнать все мелочи и нюансы приготовления кондитерских изделий.
0
26.03.2015
y@na83
Ника, 13 лет 11 месяцевИгорь, 10 лет 2 месяца Барнаул
Мне ее дарили и там не только кондитерские рецепты, собраны меню по событиям - новый год, Пасха, пикник и тд
0
26.03.2015
Вопрос про сливки Подскажите пожалуйста

Похожие записи