Свадебные пробные мини-тортики

У меня вышел скандал с клиенткой, пироженки были 270-340грамм диаметр примерно 7см и высота около 8-9см в зависимости от начинки и декора... Она назвала их пасхи переростки и вообще она не хотела типа бисквит а хотела тирамису и экстерхази до сих пор не оплатила))) жена коллеги мужа на работе! Я реально теперь 100раз подумаю взяв такой заказ ... У меня это был первый плохой отзыв... Когда я ей говорила что там маскарпоне она сказала это розы на торте? Типа она была в Италии и знает что это такое... Не смогла отличить крем от мастики