Вопросы про двухярусный торт.
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки, подскажите, хочу делать первый раз двухярусный торт, знаю, что высота ярусов должна быть одинакова, а какая должна быть разница в диаметре?
Екатерина
а мне нравится, когда комбинируют высокие и невысокие ярусы, но это видно на трех- и более ярусах. Вот так http://cakesdecor.com/cakes/193398-calle. А можно и так http://tortaeskaramell.blogspot.hu/2012/01/kedvenc-zold-tortaim-az-ikrek-elso.html, или http://cakesdecor.com/cakes/175791-flowers-and-feathers-bridal-shower-cake; https://www.flickr.com/photos/jellycake/12701342165/in/faves-thedesignercakecompany/ Вариантов очень много.
27.04.2015
Ответить
Галина (торты Воронеж) СК
я люблю высокие торты, у меня меньше 12-15 см они вообще не бывают, а с таким диаметром, если сделать низкий, то будет смотреться не очень
27.04.2015
Ответить
ElenaN СК
Высота торта должна быть не меньше диаметра нижнего яруса, тогда он не будет выглядеть приплюснутым. В Вашем случае ярусы надо делать не меньше 12 см в высоту.
27.04.2015
Ответить
ElenaN СК
Почему радиуса? Диаметр 24 см, значит высота ярусов не меньше 12 см, чтоб высота торта получилась не меньше 24 см. Это применительно к ярусным тортам
27.04.2015
Ответить