Первый многоярусный. Помогите пожалуйста!!!!

1. Расчет на свадебный торт: примерно 200гр на человека. вот картинка из английского сайта.

2. Применение фальшярусов зависит от того как вы рассчитаете вес торта по своим рецептам (у всех разный вес) на ярусы.

3. Дорожку я бы делала на торт, никак не отдельно. Ступеньки моделируете между ярусами и накрываете красной дорожкой. Кстати её не обязательно делать сплошной, можно частями.

4. Всё айсинг, только ствол из шпажек или какого-то прочного материала. Все покрыто айсингом. Я с курсов везла работу 140 км. ничего не поломалось. Торт можно собирать на месте. Ярусы подготовить и собрать на месте. и Украшения можно  - качественно закрепить на пенопластовых подставках для транспортировки, а установить в торт уже на месте.

Это только мое мнение, а не безусловное руководство.

я делала такой полтора года назад. утрахалась, простите, — это ничего не сказать, а я к тому времени уже не новичком была. торт сложный, потому что очень тяжелый, надо высоту ступенек считать и т.п — там ооочень много сложных моментов, не говоря уже об его грамотном укреплении. если до этого хотя бы 4-х ярусник не делали — не беритесь. Зубову повторять — не благодарное дело