Красители российские или...
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки назрел вопрос - красители Америколор или др какие-либо, дают такой же цвет как российские? Или он более насыщенный? У меня российские дают не насыщенные цвета, т.е. если коричневый, то он какой-то светло-коричневый, и чтоб даже такой получить нужно фиг знает сколько его налить в мастику, зеленый он какой-то не зеленый а цвета молодой травки и тд. Какие посоветуете.
ПС. Сори если повторяюсь, но вроде перерыла всю тему, а ответа на мой вопрос так и не нашла
тортолька СК
Согласна с Леной, российские слабые, нравятся шефмастер, цвета замечательные.
06.05.2015
Ответить
Ольга
Вот и я что-то не особо довольна российскими. Тюбики пока еще на треть только использовала, но подумываю заказать более хорошие красители
07.05.2015
Ответить
Елена Havaha СК
российские жутко не понравились — не концентрированные... Советую пастообразные — вот они красят, а супера пастообразные — вообще класс.
06.05.2015
Ответить
Елена Havaha СК
Самая-самая эта: Концентрированная пищевая паста- краситель Sugarflair icing paste colouring (Англия) http://s018.radikal.ru/i507/1311/8a/8c9a9e89c6e0t.jpghttp://s018.radikal.ru/i511/1306/87/d90738f3a932.jpgВот эта тоже хороша, но менее концентрированнаяSugarflair icing paste 25гhttp://s020.radikal.ru/i711/1312/bb/c7f9b6448fe2.jpgА эта для рисования и для аэра (разбавлять водой!)красители Ateco (США), AmeriColorhttp://s47.radikal.ru/i115/1210/c7/75509df48943.jpg
07.05.2015
Ответить
natabor СК
Многое зависит от самой мастики, как она цвет берет, использую разные, а для хорошего коричневого в мастику(молочку) вмешиваю какао, коричневый использую только для получения нужных оттенков...
06.05.2015
Ответить