Для тех, кто мучается с получением лилового цвета (оттенок фиолетового с преимуществом красного), сразу выводы:
1. Америколор regal purple и violet дают на сатин айс (фондант), каллебаут, принцесса практически одинаковый цвет с преобладанием синего оттенка, то есть получается нечто среднее между синим и фиолетовым; каллебаут же вообще окрашивается в голубой. То есть к америколору для получения лилового необходимо добавить красный/розовый пигмент.
2. Вилтон violet сразу дает лиловый цвет на всех трех видах мастики;
3. Любой краситель любого оттенка фиолетового практически на любой мастике имеет тенденцию выцветать и менять свой цвет на голубой, поэтому делать фигурки и красить мастику рекомендую незадолго до отдачи торта.
4. ДОПОЛНЕНИЕ ОТ 2016 года
Мастика Топ-продукт с Вилтон и америколор дает грязный синий цвет, в фиолетовый этими красителями не красится.
5. Мастика Принцесса хорошо окрашивается Вилтон.
6. Хорошо окрашивается в фиолетовый мастика Зиландия
