Проба ванильных капкейков

Попробовали испечь ванильные капкейки по этому рецепту http://julycupcakes.blogspot.ru/2011/09/vanilla-cupcakes.html#.VVElcdWPm1n. Отчет под катом...

Рецепт понравился, все капы поднялись равномерно и были воздушными. Единственное, соли можно немного меньше.