Начинка для детского торта с мастикой.

Мама двоих (15 лет, 9 лет) Калининград

Я делала крем сливки с пудрой и маскарпоне, и перекладывала ягодами, в этот раз вишней. Торт называется "молочная девочка". Он и деткам и взрослым нравится. А под мастику обычный масляный крем.

13.05.2015

Ответить

Оксана

Мама двоих (13 лет, 10 лет) Хабаровск

Спасибо большое!

13.05.2015

Ответить

Анна Сестренка

Мама троих (11 лет, 8 лет, 4 года) Москва

Дд! Подскажите пропорции? Тоже хочу попробовать сливки+ москарпоне. Плотный крем в итоге, держит бисквит? Насчет вишни- свежая?

23.06.2015

Ответить

Diana

Мама двоих (15 лет, 9 лет) Калининград

Вишню я клала размороженную, главное, чтоб вода от разморозки стекла. Сливки 500 мл, маскарпоне 500 г, сахарная пудра 150-200 г.

23.06.2015

Ответить

Анна Сестренка

Мама троих (11 лет, 8 лет, 4 года) Москва

А если свежая? Косточки надо вынуть же? Взбиваються сливки и смешиваються с москарпоне и пудрой? Крем плотный? Не течет? У нас просто жара 30 градусов, не хотелось чтоб потек на столе(((

23.06.2015

Ответить

Diana

Мама двоих (15 лет, 9 лет) Калининград

Да, само собой без косточек ягоды. С клубникой еще вкуснее, если что))) сливки взбиваются с пудрой, маскарпоне до однородной массы в отдельной посуде разотрите и понемногу добавляйте взбитые сливки в маскарпоне и аккуратно перемешивайте. Крем не должен потечь, я думаю. Я делала при августовский жаре на крестины сыну, все отлично было, но делала под мастику. В сообществе здесь же читала, что вроде его используют для капкейков и он форму держит, надеюсь, что не ошибаюсь.

23.06.2015

Ответить

Анна Сестренка

Мама троих (11 лет, 8 лет, 4 года) Москва

Спасибо большое!!! Попробую сегодня сделать, клубнику хочу тоже, вишня на случай если вкусную клубнику не найду. И конечно геморой с косточками если вишня))))

24.06.2015

Ответить