Черничный трюфель
Торты для домашних и друзей
Замучилась я с шоколадом, толь тонко размазала на пергаменте,но при отцепании с него и приклеивания на торт пластины просто таяли(((
Евгения (торты на заказ "пироЖЕНЬКИ") СК
Мне нравится. А вы шоколад темперировали?
09.06.2015
Ответить
Екатерина
Меня на "ТЫ" 
Ой,ну я на водяной бане растопила и в холодильнике остудила,вот ,что сделала с ним)))
Ой,ну я на водяной бане растопила и в холодильнике остудила,вот ,что сделала с ним)))
09.06.2015
Ответить
Евгения (торты на заказ "пироЖЕНЬКИ") СК
потому и таял, почитай про темперирование шоколада, тогда он будет как шоколадные конфеты из коробок держать форму и медленнее таять
09.06.2015
Ответить