Девочки, вопрос к тем, кто использовал в композиции торта стеночки из пеноплэкса (или аналога). Если у вас есть обоснованное подозрение, что и её тоже съедят (ну в смысле не всю вместе с пеноплэксом.. а сдерут "штукатурку" с рисунком и её съедят) - вы как изолировали пеноплэкс от мастики? Или только у меня такая проблема возникла?)
Я понимаю, что "это декор, его не едят", я понимаю про "объясните клиенту". Мне бы ответ по существу вопроса, а не о том, что "а вот в Америке..", ибо в моих реалиях, увы!!, это съедают, чтобы я им при этом не говорила. До этого я ставила стеночки на изомальт и не вопрос - ешьте, но в данном торте это не реально, поэтому хотелось бы изолировать как-то.
Заранее спасибо.
Курск
Стенка из пеноплэкса (или аналога)
Волжский
У меня первая мысль прилетела, про пищевую пленку. на краях на двухсторонний скотч, чтоб держалась(ну когда только прикладываешь к нему, не липнет же ничего, а на скотче будет держаться), а дальше уже аккуратно обклеить, чтоб не выпирала
0
09.07.2015
Ответить
Москва
потому что пленка от мастики провиснет абсолютно точно и будут пузырищи
0
10.07.2015
Ответить
Воронеж
ну а как ты ее изолируешь то? ну у меня были такие стенки, давно...я их обтягивала самоклейкой
0
09.07.2015
Ответить
Курск
у меня единственный пока вариант — обработать спиртом и айсингом пройтись, а уже поверх клеить
0
09.07.2015
Ответить
Воронеж
ну так и делай) я вообще не вижу проблемы в этих стенках))
0
09.07.2015
Ответить
Москва
Лиза,всё равно съедят,что ни говори. Обработай,предупреди и не парься. Они всё едят,я была поражена..... Торт был в три яруса+сладкий стол,но декор,видимо вкуснее,обгрызли всю стенку такую и у Олафа повышипывали глаза и волосянки (племяшка хотела всё на память оставить),пришлось потом всё реставрировать.....
0
10.07.2015
Ответить
Курск
Да я уже смирилась, что съедят)). У нас всё съедают — ибо уплочено. Единственные 4 фигурки за год не съели - пирата, 2 портретки и гейшу (и то, со слов её владельца он на неё уже не раз зарился) — остальное съедено, в том числе и цветы с проволоки обгрызаны.
0
10.07.2015
Ответить
Москва
У меня уже законный вопрос на мою фразу о том,что "всё съедобно"- " И подложка тоже?" ,т.е. они и её бы ели.... А про цветы,вообще,молчу,причем в любой стадии засушенности 
. Лиз,тебе удачной сдачи заказа и отдыхать!!! 
0
10.07.2015
Ответить
Курск
)) отдыхать числа 13 или 14 июля). Тут у подруги ДР сегодня (собираемся в понедельник) и у второй подруги у дедушки 85 лет 12 июля. .Так что сразу после этого делаю дедушке (там декора минимум) и подруге.. в подарок.. нуу(( чем могу.. Но это для меня нормально — жизнь сейчас паршивая и мне дороги люди, которым самим тяжело, у которых у самих проблемы, но которые рядом и пытаются поддержать. Они меня — я их.. Не всем же быть акционерами "Газпрома", должны ж быть и нормальные, хорошие. добрые, отзывчивые люди)). Вместе им выжить немного проще))
Спасибо, Ларис. за участие).. Удачных заказов и хороших клиентов тебе)).. Да и всем нам, чего уж мелочиться)
0
10.07.2015
Ответить
Москва
Лизунь, слушай, а почему из желатинки не сделаешь? за ней, если сомневаешься в прочности можешь поставить вплотную пеноплекс. ты не помнишь, но у меня был торт Остап, там стенка желатиновая толщиной 3 мм примерно, длина 60 см, высота около 40 см вроде, сзади пара шпажек для устойчивости — везли его далеко в ресторан и стенка спокойно доехала ;) я никогда пеноплекс не ставлю — желатинка по прочности тоже хороша, зато ее грызть можно без опаски ;)
0
10.07.2015
Ответить
Курск
я видела твой торт Остап и кабриолет, Маш)).. позавчера как раз. Я смотрела по поиску торты-кабриолет (девушка звонила типа заказать) и наткнулась на него))
Я не успевала с желатинкой, Маш.. ни высушить, ни нарисовать. Торт завтра в 7 утра забирают и в район едут. А там ещё лепки — мама не горюй. Я уже не успеваю)), а мне бы часа четыре поспать сейчас — я всю ночь наскальной живописью занималась)). Я бы не успела, Маш, замешать, подсушить чуток, нарисовать и быть уверенной, что высохнет как надо (у нас сейчас такая влажность, что сухая в камень мастика стала пластичной). Не от большого выбора я стеночку решила использовать))
0
10.07.2015
Ответить
Москва
поняла :((( блин, тогда не парься и оклей самоклейкой ;) не отравятся ;)
0
10.07.2015
Ответить
Москва
Лиза, так в чем проблема то, пусть сдирают и едят. Ты главное полистерол вымой, протри водкой чтоб он чистый был, а так то он сам по себе не токсичный, из него вон уже давно ульи для пчел делают и они (пчелы) очень довольны)). По мне, так эта самая самоклейка, которой обтягивают его, более токсична.
0
09.07.2015
Ответить
Курск
да я вон Гале написала, что идея пока только одна. Ну и, естественно, вымыть и спиртом продезинфицировать — это святое)
0
09.07.2015
Ответить
Москва
Можно пеноплекс обклеить самоклейкой (обработать потом водкой), или взять картонную подложку для торта большого размера и на 2х сторонний скотч приклеить, сверху уже мастику клеить. Можно и фольгу использовать, если вы сможете ее хорошо приклеить, иначе топорщиться будет.
0
10.07.2015
Ответить
Курск
в следующий раз попробую две подложки склеить, спасибо),Татьян).
в этот раз уже не судьба)
0
10.07.2015
Ответить
Белгород
Я использовала в одном только торте тем немение я обачивала бумагой затем пленкой обрабатывала спиртом затем обтягивала мастикой но все равно обчзательно предупреждать заказчика
0
10.07.2015
Ответить
Красноярск
Лиза, я не давно делала такой тортик) Пеноплэкс обработала водкой, просушила, обклеила пленкой. Вроде все ок) Кстати,"штукатурку" съели, даже листья пальмы схомячили )))
0
09.07.2015
Ответить
Курск
со спиртом это понятно, он по умолчанию.. но всё же постараюсь уговорить не есть..
0
09.07.2015
Ответить