Что-то так захотелось мятно-клубничный тортик, именно съесть))) решила попробовать муссовый тортик сделать, вкусно, но клубника все-таки мяту перебила), 1600гр, ванильный бисквит, клубничный мусс, желейно-клубничный мусс, мятно-шоколадный мусс. Но по выравниванию безматичных, особенно муссовых тортов надо на МК идти) 
Мятно-клубничный муссовый тортик
Самара
Разрез аппетитный очень,торт можно было просто полить зеркальной глазурью,было бы офигенно,а скажите вы мяту в каком виде использовали,свежую или сироп ?
0
11.07.2015
Ответить
Москва
Спасибо! Для зеркальной времени не было, для себя же))) я его и так два дня делала, а так хотелось поесть уже))))) Свежую мяту заваривала, ставила на ночь настаиваться, потом сварила сироп, пропитала им корж. Для мятно-шоколадного слоя замачивала мяту в молоке на ночь)) потом его кипятила и процеживала)
0
16.07.2015
Ответить