Внутри МД с персиками и клубникой. Вес 1,5 кг.
А сливки какие? У меня остались только для обычной еды, не те которые взбиваются. Подойдут такие?
Я использовала 23%. Используйте меньше сливок, если процентность ниже.
Почитала только что Андре шеф и поняла, что те сливки не подойдут. Утром побегу а новыми. Скажите, а долго нужно этот ганаш остужать в холодильнике. Успею я к потом украсить им?