Мужской торт!
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки,заказчица попросила Мужской торт)А пожеланий не выразила никаких,на мой вкус..И тут-то меня и понесло хочется сделать ВСЕ! 
Я делаю безмастичные тортики,хотелось бы услышать ваше мнение и идеи,а какой бы сделали вы,как украсили..
Муссовый мне кажется слишком легкий для мужчины,а вот дальше загвоздка думаю сделать шоколадный на гинессе или колибри(по рецепту энди шефа с ганашом) да вообще,чего я только не думаю,спасайте!))) 
Ангелина
Мужики по моему мнению любят стараую добрую классику и то, что мама в детстве пекла... Медовики, Прага, Наполеон...
11.08.2015
Ответить
Катерина
У меня из мужских тортов по оформлению был только тематический для строителя =))) И 2 с ганашем (один был с белыми подтеками и украшен вишней, второй был просто с темными шокоподтеками и там сверху 35 свечек вставляли)..
11.08.2015
Ответить
Натали (сладости на заказ Барнаул!)
у Селяниной есть рецепт в блоге еще с прошлого века "Ирландский кофе" однозначно мужской, на пиве Гиннесс (пекла не однократно) тоже однозначно мужской, и даже Эстерхази! он ващеее бесполый! ))) украшений минимум и весьма концептуально! вот что нравится мужчинам исходя из моего опыта.
11.08.2015
Ответить
Екатерина
У Энди есть муссовые Блек Джек и Карамельный латте, вполне даже мужской вариант)
11.08.2015
Ответить
Катерина
Блэк джек не обязательно делать именно таким.. можно как идею взять.. а воплотить в кольце.. т.е. сделать традиционной формы... и например между двумя бисквитами "начинку" запендюрить =)) ну и дальше тем же ганашем покрыть
11.08.2015
Ответить
наталья
попробуйте вот эту маковую прослойку,с шоколадным бисквитом самое тоhttp://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=7578&st=900
11.08.2015
Ответить