Мастика

Мне не нравится не Топ продукт, ни сахарная... Я беру себе всегда Блюбид http://denok.com.ua/shop/mastika/mastika-belaya-blyu-bid-turtsiya-6-kg/ вот в этом магазине и голову не морочу. У них к стати цены низкие. Правда вам в РФ на сколько я поняла. Думаю у вас тоже есть...

Я вместо Топ Продукта попробовала Фанси. Вот в этом магазине брала http://melnica-deco.ru/. По запаху и вкусу лучше, чем Топ ванильная. Уксусом не отдает. А вкус как у зефира. Для обтяжки хорошо подходит, для фигурок не очень, сохнет медленно.

Девочки, а у меня с этой мастикой первый раз такое. Привезли на пробу бесплатно-тут акция была где-то. Да, вкус нормальный, запах тоже, цвет не кипельно белый, больше молочный, но не критично, катается хорошо, упругая-да, растягивается тоже хорошо-на квадратный без проблем легла. НО что с ней случилось через сутки в холодильнике?!!! На прагу и ганаш из темного шоколада клала... эта сахарная вуаль вся потекла....по бокам аж плыла и пузырилась. Первый раз такое! Сейчас не жара, в холодильнике +3, долго на столе не стоял.... я его убрала причем нормальный-ровный, а через сутки поплыл...ничего не поняла-пришлось перетягивать поверх этой другой мастикой..Вобщем прежде чем купить 20кг у них, возьмите пробник и подержите пару дней тортик в холодильнике... и еще: толи смс у меня плохая (тоже новую взяла), то ли от мастики зависит-вообше фигурки не сохнут.... точнее сохнут, но как на торт и в холодильник-мягкие становятся... может я что-то не так делаю?...

Привет. Ну наконец я попробовала вчера Сахарную вуаль. Напоминает зеландию в ведрах которая. Тоже резиновая, достаточно тугая. Вчера покрывала торт в виде кленового листа. Покрыла без проблем, и на углах ни одного разрыва, тянется хорошо. не трескается. На вкус не сильно приторная, но запах не особенно понравился, хотя для многих мастик это нормальный запах. Сатин айс мне больше нравится и на вкус и на запах, но торт такой формы им было бы сложнее покрыть. Я вчера когда раскатала пласт мастики для покрытия, подняла ее руками без проблем и она даже ни чуть не вытянулась от этого. Раскатывается достаточно тонко, не просвечивает. Минус: Стыки мастики не заглаживаются вообще, она почти не липнет, т.е ее спокойно можно использовать без крахмала. И езще, если на мастике нужно сделать иммитацию шерсти или как мне вчера прожилки нарисовать, это достаточно сложно сделать, она восстанавливает форму, очень упругая. Мой вывод, для сложной формы тортов небольших она очень хорошо подходит, но если нужно 3Д торт покрыть, то не получится из-за невозможности сгладить стыки. Под аэрограф тоже хорошо себя ведет, но остается сильно глянцевая. Сняла на видео, но пока не обработала его.

Мне на днях должны на пробу привезти (акция у них сейчас в ООО Карья). Напишу как попробую ее. Сказали что для обтяжки она лучше идет, но можно и лепить и цветы делать если для лепки то крахмал добавить, для цветов КМЦ. Но она не идеально белого цвета. хотя сказали что технологам уже об этом сказали и они исправят это.

для обтяжки не пробовала. а для лепки понравилась

мне не понравилась(