ЗЕФИР
ВОПРОСЫ кондитеровДобрый вечер девочки, подскажите пожалуйста, как Вы храните зефир, чтоб он не слипался и сколько его можно хранить и где лучше(в холодильнике или просто при комн-й температуре). Всем откликнувшимся- спасибо.
Оливка(Александра)СК тортики на заказ
2 дня лежит просто на бумаге для выпечки,куда изначально его отсадила,потом смотрю если ещё влажноват ,то просто в коробку бумажную убираю на этом же листочке,а на 3-4 день обсыпаю сахарной пудрой(после обсыпки они не слипнуться) и кладу в пакет ,при комнатной температуре лежат,больше 5 дней не лежали,все съедается)
22.08.2015
Ответить
Natochka СК
Спасибо большое Александра 
, у меня сегодня второй день они полежали на бумаге, завтра значит обсыплю пудрой и в пакет.....
, у меня сегодня второй день они полежали на бумаге, завтра значит обсыплю пудрой и в пакет.....
22.08.2015
Ответить
Оливка(Александра)СК тортики на заказ
Смотрите как он будет по влажности,просто на зефир очень влияет влажность воздуха,если завтра будет липнуть к пальцем,то он может ещё полежать на воздухе.Угощайтесь)
22.08.2015
Ответить
