Войти

Вопрос про Макаронс ...

Нотта СК
Данила Андреевич, 21 год 5 месяцев Москва

Только конвекция без всего, всегда и все макаронс и те что на итальянской меренге и те что на французской...

0
12.10.2015
Ия
Дочка 1, 13 лет 1 месяцДочка 2, 8 лет 6 месяцев Джереми

без всего?ого-получается просто обдув?

0
12.10.2015
Нотта СК
Данила Андреевич, 21 год 5 месяцев Москва

135 градусов и конвекция, как я уже сказала. Вот мои макаронс на ит меренге


0
12.10.2015
Ия
Дочка 1, 13 лет 1 месяцДочка 2, 8 лет 6 месяцев Джереми

Спасибо!макаронс 👍🏻-я спрашиваю так настойчиво так как стою перед выбором духовки.С конвекцией или без.Ваш ответ убедил меня-нужно брать с конвекцией .Хотя цены и дороже,но...

0
12.10.2015
Вика
Малыш, 10 лет Домодедово

делаю только на конвекции

0
10.10.2015
Ия
Дочка 1, 13 лет 1 месяцДочка 2, 8 лет 6 месяцев Джереми

Только на конвекции это в том смысле что режим обогрева верха и низа плюс конвекция?или только конвекция?спасибо

0
10.10.2015
Вика
Малыш, 10 лет Домодедово

верх-низ с вентилятором)

0
10.10.2015
Ия
Дочка 1, 13 лет 1 месяцДочка 2, 8 лет 6 месяцев Джереми

Ясно,спасибо)

0
10.10.2015

На конвекции быстрее сохнут это раз, второе- могут "съехать" шапочки. Поэтому пеку верх-низ

0
10.10.2015
Ия
Дочка 1, 13 лет 1 месяцДочка 2, 8 лет 6 месяцев Джереми

Спасибо)

0
10.10.2015

Лучше отключить конвекцию, с ней они быстро пересыхают.

1
10.10.2015
Ия
Дочка 1, 13 лет 1 месяцДочка 2, 8 лет 6 месяцев Джереми

Ясно.,значит просто верхний и нижний нагрев.Спасибо.

0
10.10.2015
Эля
Ангелочек,сейчас было бы, 34 годаТимур, 28 лет 5 месяцевСамира, 14 лет 2 месяцаАмир, 12 лет 3 месяца Ногинск

Конвекцию отключают на макаронс

0
10.10.2015
Ия
Дочка 1, 13 лет 1 месяцДочка 2, 8 лет 6 месяцев Джереми

Спасибо)пока лидирует способ без конвекции...)

0
10.10.2015
Девочки, выручайте! Цвета красителей. Срок годности ганаша.

Похожие записи