Морковный торт без яиц.
Выпечка (рецепты)Рецепт под катом. Получила спец.заказ на морковный торт-аллергия на куриные яйца и сахар. Попробовала куриные яйца заменить на перепелиные -ничего хорошего не вышло. Они просто не взбились как положено (хотя может у кого и взбивается, я перевела 20 штук и ничего не вышло). Полезла в инет и в результате наткнулась на обалденно вкусный рецепт-мягкий, нежный, влажный и очень вкусный! Я стрескала два куска сразу, потому что устоять было невозможно:)
150 грамм моркови натереть на мелкой терке
орехи измельчить и добавить по вкусу (можно и без них)
смешать 150 грамм сахара и 8 ст.л. растительного масла без запаха.
Добавить 200 мл сока с мякотью (у меня был яблоко-груша), перемешать, добавить морковь, орешки, 200 грамм муки (если тесто покажется жидковато, то еще добавить немного), пакетик разрыхлителя ( 10 грамм),ваниль, корицу.
Выпечь.Я пекла при 180 градусах 40 минут и остужала в духовке.
Сахар заменила на фруктозу.Сок брала натуральный ( сама выжимала), поскольку сахар нельзя.
P.S.Порцию для заказного торта увеличила в два раза.Выход-890 грамм.
Буду рада, если рецепт окажется пополезен:)
![](https://style.imgbb.ru/st/img/user_avatar.png)
![](https://cdn.imgbb.ru/navatar/49/492650/a39e62bd1bf8edd634736f07d8b62860.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/160/1607627/201411/657ee14eea7464f91dfd53b646aa1e25.jpg)
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/114/1147297/201710/492108790fcdb853dad19a8a7fabcf18.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/109/1094961/201601/0d4a9c4e3fc539421823c4569b813840.jpg)
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/114/1147297/201710/492108790fcdb853dad19a8a7fabcf18.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/6/60629/dc3391ff1300669f7f9b45f5e4a809af.jpg)
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/114/1147297/201710/492108790fcdb853dad19a8a7fabcf18.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/6/60629/dc3391ff1300669f7f9b45f5e4a809af.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/128/1285239/ce939496a009cc9fc11c56f62ded2073.jpg)
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/114/1147297/201710/492108790fcdb853dad19a8a7fabcf18.jpg)
![](/new_style/tiny_mce/plugins/emotions/img/big-2/super_smilies086.gif)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/128/1285239/ce939496a009cc9fc11c56f62ded2073.jpg)