Давно хотелось сделать, что то подобное. Кому то покажется пустым,но мне нравятся. Но как всегда проблема с верхним покрытием. Делала швейцарской меренгой, взбила на этот раз хорошо,крупинок не было. Была гладкая масса, после добавления красителя крем слегка стал рыхлее. Выравнить хорошо им не получилось,просвечивали бока (крем из 4 яиц был). Мучилась мучилась, в итоге сделала крем из кремчиза с маслом и нанесла его. Итог,после ночи в холодильнике ставо вытекать масло,как будто меренга расслаиваться начала. Аааа!
