Вопрос зефироманам
РАЗНОЕДевочки, можно ли при приготовлении зефира заменить воду на сок какой нибудь? Например апельсиновый? Или нет смысла? И не могу никак придумать как шоколадный сделать.... в сироп добавить в конце какао? Получится? Спасибо всем кто не пройдёт мимо!😙
Анна
Здравствуйте, Таня!
А вы попробовали приготовить зефир на апельсиновом соке? Недавно попробовала приготовить лимонный зефир, в итоге, сироп с лимонным соком не уварился до тонкой нити и, соответственно, зефир не достиг нужной консистенции
29.09.2016
Ответить
Татьянка
Нет, не пробовала. Делаю на воде сироп. А уже экспериментирую только с янодным или фруктовым пюре.
29.09.2016
Ответить