С Днем Рождения Меня и моя победа ))))

Спасибо! Ольга,пропорции посмотрите на сайте никсии пожалуйста, а так там сливки,сахар,глюкозный сироп,белый шоколад и желатин

вот нашла

Глазурь (на 450 г глазури):
150 г сливок 33%-35%
40 г sirop 30B
150 г мелкого сахара
120 г белого шоколада
6 г желатина 200 bloom
4 г белого красителя
1 стручок ванили, семена (по желанию)

Спасибо! Он же замороженный,твердый. Поддеваю рукой и подкладываю спатулу/лопаточку тонкую и таким образом переношу на подложку. Пото вытаскиваю руку, приподнимая лопаточкой и вытаскиваю ее. Как то так

спасибо! Эх, это только фото((( в жизни немного не так.

Спасибо))) да не хочется ленту разрезами засорять. Он есть у меня в инсте @cake.ray

Спасибо! В реальности зеркальность не такая))) но до этого она совсем не держалась))))

Благодарю Вас 😃

Спасибо 😃😃😃