Чёрный крем - как?:))

Собственно, в названии вопрос. Заказали кремовый торт Мини Маус, там много чёрного. Крем пока что масляный, но думаю набить руку и уговорить на белково-масляный. Подскажите, пожалуйста, какой краской красить? Чтоб вот прям уши чёрные были ))) ну и можно ли готовый белый крем делить на порции и красить в разные цвета? Вопрос задаю потому, что в рецепте красят где-то в процессе вбивания масла, а умом я понимаю, что врядли на каждый цвет взбивают новый крем ) заранее все спасибо!!!