3 шоколада, очередной вопрос)

Девочки, только тапками не ругайтесь)

можно ли сделать 3 шоколада, покрыть его глазурью, т.е. придать прям конечный вид торту и заморозить, дней так на 10? то что торт можно морозить, в курсе, а вот с глазурью ничего не будет?

перестраховываюсь, т.к. торт для моей племяшки на первый юбилей, меня рядом не будет, разморозкой буду руководить по телефону)) больше беспокоит глазурь.