Девочки хочу услышать ваше мнение!

Анют, я бы в данном случае брала за вес торта плюс отдельно за лепку.

Розы на этот торт (на фото именно мой торт) делала за ночь (после 60 штук сбилась со счету). По поводу цены индивидуально, я накрутила что-то около 500 р по тем временам (именно за сложность). Чтоб не было вопросов по поводу резки... Низ бутона я обрезала - по сути на торте только тонкие лепестки. От заказчика нареканий не было по поводу резки - остались довольны! Мастика полен.

Я тут не прочитала ничего про предоплату, она была? То что он сказал готов и оплатил это разные вещи. Учитывая ценовую политику нашего региона и количество розочек, я бы взяла 1,5 тыщи за кг. Наверное.

Я такой на заре кондитерской карьеры делала, но там сердце было поменьше и обошлась 40 с чем-то розами. Лепила из модела - очень быстро и удобно, у меня еще и вырубка "быстророзы", так что не запарилась. Считала бы просто за срочность, как обычно

Я новичок, у меня такой бы торт пошел весь в общий вес. (Делала недавно с 15 розами). Но вообще не понимаю таких тортов, как их резать, есть. (Из какой мастики вы их лепили?) Я смешивала темно-красную визьен и розовый бейклс (сама добиться красного цвета не могла).

я делала похожий торт! как вижу их сразу вспоминаю как перепутала даты заказа и лепила все эти розочки ночью. даже посмотрела , по счету этот торт у меня был 40. т.е почти в самом начале работы очень хотела сделать такой , поэтому стоимость была стандартная. а если думать логично , то надо прикинуть сколько времени занимает работа над этим тортом и соотнести с временем над стандартными вариантами, методом вычислений можно найти стоимость. но это без коэффициента срочности. я за срочность не беру, поэтому не подскажу

Если готовы платить по двойному тарифу,пусть платят! Вообще за срочность я знаю берут ,но у каждого своя цена.

Я бы каждую розу отдельно посчитала, как в обычном букете

Ой да дизайн конечно .Я лепила уже такое счастья , мастики на таком торте целый килограмм .только сначала уточнили стоимость и когда увидела торт поняла что работа моя над розами получится бесплатная.