из чего сделана крыша

А мне тут привидилось, что это что-то вроде маршмеллоу порезанного =) т.к. внизу в украшении эти же кружочки но потолще уже... но наверное девочки вернее написали - мастичные кружочки

Да, это мастика. Но у меня есть глазурь в дисках именно (почти) такие кружочки (розовые уже, глазурь клубничная)

Можно и шоколад

Пряник и мастичные кружочки.

Из мастики