Мастика "Топ продукт"
ВОПРОСЫ кондитеровТурецкой "Овалетте" на складе нет, пользовалась только ей, она меня полностью устраивала, предлагают "Топ продукт" - ведро, взяла бы попробовать Топ, но 6 килограмм сразу брать - риск, по крайней мере. я так считаю, брала сахарную вуаль, покрыть нереально, она прямо ползет, боюсь история повториться, может кто-то Топом пользовался и может поделиться опытом?
Ирина (Архитектор-дизайнер в Москве)
Брала чёрную топ-декор для обтяжки и лепки. Обтянуть смогла торт только с 5 попытки и то лишь после того, как 1/4 Зеландии к ней добавила. Рвалась. Не тянется совсем. Не моё. Привыкла к Зеландии. Топ декор- полная ей противоположность.
11.12.2015
Ответить
Лиза
вот тут было обсуждение.. мнения разошлись).. но Света совет дала вполне дельный.. он работает.. И да - Ольга права - на холодный торт не очень хорошо.. трещины идут.. Но в целом работать можно.
6 кг., конечно, я бы тоже не рискнула вслепую брать, но.. у меня уже вся ушла.. Чуток привыкнуть надо и приспособиться.
11.12.2015
Ответить
Марина
Беру топ-продукт. И на обтяжку и на фигурки.не полен конечно, но приноровилась. В ведре 6 кг -довольна. Подсыхает быстро. Почти все последние торты с топом и частью армянской мастики.(не смешиваю их)
11.12.2015
Ответить
Анна
ничего себе, сама армянка, но не знала , что существует и армянская мастика....
12.12.2015
Ответить
Марина
Мастика не плохая.поищите в моем дневнике писала про нее. Радует цена. Но желтая не очень нравиться по цвету.красная темновата.зеленая очень насыщеная по цвету.белая стала не молочного а нормальная яркая белая. По большей части леплю . На обтяжку тоже подойдет, но лучше другую
12.12.2015
Ответить
тортолька СК
Топ брала, но совсем не понравился....на холодном торте быстро застывал.. обтягивать приходилось очень быстро, чуть замешкаешься и на сгибе трескался...хорошо для торта, где нужен ровный пласт, например обложку для торта" Книга" или шкатулка.Впоследствии приходилось его смешивать с Дамой....чтоб не пропал.. Сейчас пользуюсь Дамой или Зеландией, нравится ее пластичность.
11.12.2015
Ответить
Анна(торты Волжский)
Топ не сползет, как вуаль(она реально жуткая....хотя брала красную, так она нормальная оказалась, как и Овалетт). Но Топ не слишком эластичная....хотя обтянуть можно. Хотя в ведрах не знаю какая....я беру её для фигурок простых в фасовке
11.12.2015
Ответить
Надюша Тортики
Здравствуйте.После Зеландии(которая на мой взгляд была слишком мягкой),начала пользоваться "Топ-продуктом" и ооочень была довольна,даже простые фигурки из него лепила,но купила последний раз ведро и она оказалась мягковатой,не могу понять почему,прям плывёт,может очень свежая или начали экономить на каких-то компонентах.
11.12.2015
Ответить
Елена GEWA
Многие ей пользуются,я в том числе.Нормальная,на Визьен или Петтинес похожа
11.12.2015
Ответить