Редкое везение )) Свадебный трехъярусник + детский )
Торты свадебныеЗаказали свадебник по типу кремового (под катом прототип), но непременно мастичный вариант. Бывает и такое ) Ярусы должны быть более приплюснутыми согласно образцу, но они итак 7 см. Еще ниже???
Диаметр ярусов 30, 21 и 14 см.
Начинка: шоколадный бисквит, сливочно-сметанный крем, вишня. Вес 7 кг.
Вес маленького 2 кг.
Первый раз расписывала айсингом по торту. Поняла, что это совсем не так, как я себе представляла ))) с пряничками легче - их же можно положить горизонтально и крутить как хочешь. Надо тренироваться еще. Не очень довольна результатом.
Взвесила верхний ярус. Диаметр 14, высота 7 см., вес на весах (под катом фото) - на этот раз положила рядом столовые приборы ))))
Жаль, освещение в ресторане тусклое и ярче никак =(
Реальный цвет торта запечатлен на весах (под катом)
Аня (Brusnichka_Bakery)
Очень красивый и нежный!!! Юля, везли три яруса отдельно, или только верхний??
24.01.2016
Ответить
Юлия
Спасибо, Анечка! Все три отдельно везла. У нас и гололед, и снег. Рисковать не хотелось. Расписывала уже на месте )
24.01.2016
Ответить
Аня (Brusnichka_Bakery)
На месте?!! Это же ты насколько заранее приехала?! Умничка👏👏👏
24.01.2016
Ответить
Юлия
Спасибо ) Ну это совсем не сложно ведь. Что дома, что там украшать... чуть меньше удобств и все. За два часа управилась )
24.01.2016
Ответить
Юлия СК (La torte)
Тортик очень нежный получился! Только не поняла, почему верхний ярус в целлофане на весах?
23.01.2016
Ответить
Юлия
Спасибо, Юлечка!
Это я к транспортировке его готовила ))) В ресторан отдельно ярусы везла. Маленький так удобнее было )
23.01.2016
Ответить
Юлия
Да, коробки маленькой такой нет, а в большой он бы болтался. А так на сидушке ехал рядом со мной под пристальным контролем )
23.01.2016
Ответить
Юлия СК (La torte)
я в таких случаях на дно коробки клею двусторонний скотч. И ничего не болтается)))
23.01.2016
Ответить
Юлия
А как отдирать потом? Там же подложка вся впритык к торту... а если еще и скотч на дно прилипнет... потом же этим дном на ярус ставить, а скотч химический?
23.01.2016
Ответить
Юлия СК (La torte)
Нет скотч прилипает намертво ко дну коробки, а подложка двусторонняя гладкая, отклеивается хорошо, можно ножиком немного провести, если что. Ничего не остается на подложке.
23.01.2016
Ответить
Юлия
Я поняла. Спасибо за идею! Буду иметь в виду. Для среднего яруса (он тоже меньше коробки) я кладу на дно влажную губку тонкую, (та которая насухо стол вытирает). Она хорошо держит и никакой химии :)
Тоже как вариант ;)
23.01.2016
Ответить
JuliAno СК
Юля, в кондитерке Ольга Королевы выкладывала МК, как она пенополистиролом закрепляет торт в коробке.
24.01.2016
Ответить
тортолька СК
Юль. торт ооочень нежный получился!!!Такой выдержанный в стиле... прям нравится)))
23.01.2016
Ответить
Юлия
Спасибо! Приятно очень от таких Мастеров как Вы получать отзывы с тремя !!! Спасибо, Олечка! 
23.01.2016
Ответить