Кто о чем, а я все о зефире. Никто не пробовал делать зефир из киви? В этом фрукте вроде много кислот, разрушающих структуру белка... Скорее всего не должен получиться зефир?
Егорьевск
Зефир из киви?
Честно говоря не приходило в голову сделать из киви, но я так думаю, что его можно использовать, только не варить. Например, сварить яблочное пюре и когда его взбивать, то добавить пару фруктов киви и плюс еще 1 белок. Другой вопрос, насколько это отразится на вкусе, может попробовать? :)
0
28.01.2016
Ответить
Тверь
вчера делала из киви зефир.не взбивается масса!яблочная взбивается.в сочетании с небольшим количеством (яблоко плюс киви)тоже ничего(но хуже)
0
17.05.2016
Ответить
Самара
зефир можно приготовить из любых ягод и фруктов,которые содержат пектин,в киви его вроде нету!
0
28.01.2016
Ответить