Буду очень признательна, пробовала как-то из какао, но она стекла
Геленджик
Подскажите рецепт шоколадной глазури для создания подтеков. И рецепт цветной.
Москва
среди МК здесь есть рецепт зеркальной глазури без глюкозы, Людочка делилась секретами. ИЛи Энди шеф в помощь.
0
29.01.2016
Ответить
Геленджик
спасибо, хотела зеркальную глазурь научиться делать, но ее вроде без термометра нельзя делать, а я пока не обзаведусь никак((
0
29.01.2016
Ответить
Ростов-на-Дону
я делаю сливки-шоколад, соотношение продуктов на глаз, чтоб глазурь была достаточно текучей, но не жидкой
0
29.01.2016
Ответить