Можно ли рисовать на сырном креме?

Девочки, дорогие, вопрос, собственно, такой: морковный торт, сверху крем на основе Филадельфии и масла. Можно ли сделать надпись краской по крему? Или может, лучше покрасить немного крема и кисточкой его, кисточкой? :))) Заранее спасибо всем!