Девочки, подскажите , пожалуйста, рецепт масляно-шоколадного крема. Желательно на белом шоколаде. Хочу торт бисквитный им обмазать. Он вроде как кремчиз по консистенции?
Но не знаю пропорции для такого крема. Искала, не нашла. Везде разные рецепты. Заранее всем спасибо 
Джереми
Этот крем только под мастику?как он смотрится просто если им покрыть ?
Отлично он смотрится:) Только надо масло хорошее обязательно и взбить его получше, тогда получится белый крем.
https://www.babyblog.ru/community/post/konditer/3238485
первая и вторая фотка ..торт покрыт этим кремом
доброго часа! я практически все торты выравниваю этим кремом, очень шелковистый без каких либо шероховатослей, для меня он идеальный. Рецепт маслянно-заварной крем с сайта карпатка (точь в точь) + шоко (70-80 гр. качественного темного, молочного или белого, в зависимости какой цвет нужен) и все! Масло конечно 82,5%! 
Вы говорите о заварном с маслом и шоколадом?
Видимо да, точно не знаю(( Но знаю, что идет хорошо на покрытие торта
Выравнивает замечательно, шоколад добавляете в конце
