крем для капкейков не масляный
Украшение тортов кремом,шоколадом, фруктамиДевочки, подскажите, пожалуйста, рецепт крема для капкейков (нверх), чтобы не масляный был. Нужно что-то полегче. Можно, чтобы масло было в составе, но не 50%.
Деткам на день рождения нужно!
Заранее спасибо!
Ириша (фотограф новорожденных)
красота! сейчас буду гуглить что это! я совсем-совсем новенькая)))
25.10.2012
Ответить
Natalia
Сделать крем:Ручным миксером перемешать 1/3 чашки воды, сахар, белки, винный камень и соль. Поставить емкость с кремом на кастрюлю со слабо кипящей водой (это водяная баня) и взбивать до пышности, ок. 5 минут. Снять с воды и продолжать взбивать ок. 2 минут, пока крем не остынет.
26.10.2012
Ответить
Natalia
если честно незнаю где его в России можно купить,я с Германии,в гугле может забить КУПИТЬ Винный камень?
08.04.2014
Ответить
Оля(торты,капкейки в Одинцово)СК
да взбитые сливки отлично по-моему, чего мудрить-то. вкусно и вмеру жирно. я делала, вот 
25.10.2012
Ответить
Ольга
Я делала творожный крем: творог, который в "кишке" продается взбивала с сахарной пудрой и сливками 33% (на 250г творога 100 мл сливок и сахарная пудра на свой вкус). Получается вкусно и форму крем держит.
25.10.2012
Ответить
