Осваиваюсь по чуть-чуть с кремовыми тортами. Воюю с глазурью - то получается, то нет.........
В этот раз сделала белково-заварной крем. Немного сделала колор желтым - ну вот так - совсем чуток) на фото не скажешь и не заметишь(((
в следующий раз буду делать с маслом))))
Москва
я подтеки делаю из кондитерского мешка) заливаю верх, а потом уже переливаю глазурь в мешок и отсаживаю капельки
Ульяновск
границ перехода даже не заметно))))если позже подтеки отсаживаются! здорово!!!
присоединяюсь к вопросу о глазури)
спасибо за ответ! очень красиво выглядит)
