Алма-Ата (Алматы)
Добрый день) Милые феечки, не проходите мимо, пожалуйста. Делала швейцарскую меренгу, но видимо растаяло масло у меня. И получился крем как сметана. Куда теперь его использовать? Или выкидывать?
Пришлось сделать к капикам кремчиз
Похвастаюсь) Что получилось
Фото прилагается
Волгоград
Капики замечательные получились! Только вы про крем спрашиваете, опубликуйте его фото. А крем надо слегка остудить (если очень тёплый) и взбить хорошо на большой скорости. По моему мнению, этот крем очень трудно испортить, и он очень просто реанимируется))
Алма-Ата (Алматы)
Спасибо. Это я хотела показать то, что получилось в игоге. фото крема не делала. Попробую реанимировать.
почитайте вот тут http://www.loravo.keyartstudio.com/cakes/cake-tutorials/belkovo-maslyanyj-krem-merenga/ про устранение проблем с этим кремом, может что-то поможет))
