Делала торт на юбилей для своей мамы.Ей было абсолютно все равно,чего да как,т.к работаем вместе и не удивишь,поэтому было решено делать то,что еще не делали.
Почти все впервые-первый раз с живыми цветами(не считая того,что делала на работе),первый раз опыт работы с техникой омбре(если не ошибаюсь),второй раз пробовала цветную глазурь на белом шоколаде.
На обмазку и украшение у меня было пару часов,поэтому делалось все в спешке,достаточно неаккуратно,внешний вид не продумывался вообще,а я очень склонна к "перестаранию",поэтому,как у меня в последнее время бывает,я не понимаю,нравится он мне или нет.Очень приветствуется конструктивная критика!
Под катом фото с цветами и без,фото с именинницей и не очень аккуратный разрез) 
Крем -швейцарская меренга,глазурь-шоколад+сливки,из украшения-питахайя,голубика,лайм,печенье Орео,рафаэлло,шоколадные шарики ,маршмеллоу и Ментос.
Разрез не очень аппетитный,т.к удалось сфотографировать остатки уже дома,в холодильнике.
Верхний ярус был 3 шоколада,средний-масляный бисквит(для радужного торта).крем сливки+творог и голубика.Делала эту начинку сестре для определения пола малыша и она всем так полюбилась в таком виде,что было решено ее повторить)
Нижний-семейный рецепт,"Королевский",сметанный(со сгущенкой) бисквит с грецкими орехами,изюмом и маком по очередности,крем с вареной сгущенкой,заварным кремом и маслом.
Если есть замечания,советы по внешнему виду,с радостью выслушаю и приму к сведению,т.к очень двоякие чувства этот торт у меня вызывает.
Не знаю,в какую категорию выставлять,если что-поправьте,пожалуйста.
