Торт со слоником
Украшение тортов кремом,шоколадом, фруктамиПривет, девочки!
Очередной тортик в потемках. Совсем не подходит к нему этот фон, но другого нет( Ну да ладно… Бисквитно-муссовый торт. Черемуховый бисквит, черничное конфи, мусс кремчиз, ванильный бисквит, хрустящая прослойка с белым шоколадом, миндалем и вафельной крошкой, черничный мусс. Покрытие кремчиз. Декор мастика.
Не знаю в какую категорию... Модераторы, поправьте если что)
Ближе под кат
@nadinbiryukova $$$
очень классный слоник, можно в категорию аппликация, но последнее фото вначало поставить
26.03.2016
Ответить
Ольга
Марина, хочу задать вопрос не по теме торта. Помнится у вас встречала десерт от Нины Тарасовой зефир на печеньке в шоколаде. Решила сделать такой, прочитала у нее рецепт и не совсем поняла для чего зефир убирать в морозилку на пару часов? вы так же делали? ведь зефир по технологии должен сушиться сутки-двое. Я слабо себе представляю, что с ним после морозилки будет.
25.03.2016
Ответить
Марина Wurzi СК
Его убирают, чтобы он подмерз и его можно было окунуть в глазурь. Он не замерзает как таковой. Я только такой люблю) Он похож на очень нежное птичье молоко.
26.03.2016
Ответить