Девочки, привет!
Попросили у меня тортик сделать вот по этому образцу https://m.babyblog.ru/community/post/konditer/3264991 Женя, спасибо)
Внутри: миндальный дакуаз, хрустящая прослойка из карамели, миндаля, вафельной крошки и цедры лайма, малиновое кремю, малиновый мусс с лаймом и баварский карамельный мусс. 
Печальная история про глазурь и еще фотки под кат)
В общем, залила я всю эту красоту глазурью на сливках без шоколада. Так красиво было!!! А потом в холодильнике... она покрылась морозными узорами и стекла совсем по мере таяния льда((((( Печалька... Сделала скидку. Вывод, глазурь делаю на шоколаде и дальше)))
