хранение макаронс
Печенье,пирожные,конфеты, выпечкаДевочки, добрый вечер. Как вы думаете. если крышечки макаронс будут храниться в холодильнике без начинки, в закрытой емкости, дней 10 - они не умрут? Я побаиваюсь замораживать - нет такого опыта...
Евгения СК (Jane Candy Bar)
Замораживаю спокойно.и с начинкой и без. И сама люблю их из морозилки погрызть. Холоднюшечки такие
20.04.2016
Ответить
спасибушки))) Евгения СК (Jane Candy Bar)
Да по-всякому. Ничего им не будет. Только хрупкие они замороженые. У меня морозилка -30. Я их уже с начинкой замораживаю
20.04.2016
Ответить
Евгения СК (Jane Candy Bar)
обычная в холодильнике. просто я настроила ее на -30
21.04.2016
Ответить
Ольга (Ваш кондитер)
Лена, в герметичном контейнере храни, но лучше не в холодильнике, а просто на кухне. В холодильнике и морозилке они напитаются влагой и станут мягкими. Потом, когда ты их будешь начинять, будет неудобно- могут ломаться, станут хрупкими.
20.04.2016
Ответить
Лена СК
да? дней 10 пролежат? Я заметила в контейнере небольшой конденсат и это меня тревожит..
20.04.2016
Ответить
Ольга (Ваш кондитер)
Лена, пролежат конечно, не тревожься! Информация проверенная))))) Только после начинения им нужно будет 1-2 дня, чтобы напитаться. Вот тогда уже в холодильник их или даже лучше в морозилку.
20.04.2016
Ответить
Лена СК
ага, спасибо)) сейчас решу для себя какой способ использовать) насоветовали всего - все можно )))
20.04.2016
Ответить
Мария СК
я своим хранила в холодильнике вообще без контейнера ;))) целых 3 дня - вообще не изменились
20.04.2016
Ответить
