Войти

Какой мастикой пользоваться?

Я с Зеландии начинала, к ней и привыкла. Ничем другим для обтяжки не могу пользоваться. ДлЯ лепки Зеландия не пригодна совершенно

0
14.05.2016
ЛеSe4ka
Москва

не правда , я леплю из зеландии отлично все получается , даже сложные кукольные фигурки

0
14.05.2016

Сильно в этом сомневаюсь. Она не сохнет, не застывает и не держит форму. Все деформируется

0
14.05.2016
ЛеSe4ka
Москва

у меня такой проблемы нет ттт все держит и застывает

0
14.05.2016

Может у вас фигурки простые?

0
14.05.2016
ЛеSe4ka
Москва

нет), я же написала кукольные лица тоже на ура)

0
14.05.2016

Лица то ладно) А поднятые или согнутые в локте руки/лапы?)))

0
14.05.2016
ЛеSe4ka
Москва


0
14.05.2016
ЛеSe4ka
Москва

я просто смс добавляю или пудру и ттт все норм

0
14.05.2016

Вот с этого и надо было начинать,а не доказывать всему сообу,что из Зеландии лепить прекрасно,и всё само сохнет и форму держит.И зачем велосипед изобретать,если есть специально для лепки разработанные и выпущенные разные мастики? СМС купи,пудру купи,вмешай.... Ну и на фига козе баян?... Я соглашусь,если это форс-мажор какой,то Ваш способ с Зеландией как вариант использовать,разово,тогда да. Но,чтобы делать это постоянно,при наличии той же Принцессы... Я лучше молочку замешаю,а Зеландию на обтяжку приберегу.

Хотя,сколько людей,столько и мнений,и способов. Каждый с ума по своему сходит.....

0
14.05.2016
ЛеSe4ka
Москва

а я не писала что постоянно добавляю смс и пудру , зимой отлично лепится , а вот сейчас проблемы тепло, я пробовала из принцессы она тает , мне удобней из зеландии, хотя может со временем приноровлюсь к другим, с молочкой тоже надо уметь работать , каждому свое

0
14.05.2016

Она не держит форму (без СМС!) ни зимой ни летом,при чем здесь время года?!. Не рассказывайте людям сказки и не вводите новичков в заблуждение.

0
15.05.2016
ЛеSe4ka
Москва

а может сказки вы сами рассказываете? я леплю из зеландии и форму она держит , я знаю тут девушка из молочки шикарные фигурки делает , а я как то пробовала она просто расплывается , но девушка приноровилась и отлично все делает , так же и я леплю из зелпандии , так как дешевле чем модел и принцесса , дальнейшей дискуссии с вами не вижу, так что всего доброго

0
15.05.2016

Против лома нет приёма... Лепите хоть из манной каши,только про СМС не забывайте указывать,только и всего,а то новички уши развешивают,а потом караул кричат после таких вот утверждений. Удачи!

0
15.05.2016

Хорошая

0
14.05.2016
TATA
Sabina, 12 лет 7 месяцевArina, 9 лет 11 месяцев Самара

Она вообще не сохнет!!!хоть какие фигурки!

0
14.05.2016

Так и я об этом)

0
14.05.2016
Алена
Москва

У Вас на фото в альбоме все торты зеландия?

0
14.05.2016

Да, все, кроме черного. Черный- как раз таки топ продукт, который рвался и трескался на краях, запорола все выравнивание. Чертыхалась последними словами. Обтянула в итоге только когда с зеландией смешала. Зеландия- антипод топ продукту. Очень эластичная и мягкая (уж не знаю, как нижеподписавшаяся девушка из нее лепит, хотелось бы посмотреть). Чрезмерная эластичность- ее достоинство и недостаток. Еще пузирытся. Надо приспособится, в общем.

ну или как вариант- смешивать, как Евгения.
0
14.05.2016
Алена
Москва

Я поняла, что она эластичная. Мне понравилось с ней работать. Ну а как быть с белым, она же не белая?

0
14.05.2016

И для белого ей пользуюсь

0
14.05.2016
ЛеSe4ka
Москва

Может партия такая? у меня за 1.5 года не было проблем с топ продуктом и зеландией ))

0
14.05.2016
Алена
Москва

Да нет. Она разная у меня. А зеландия такая и должна быть водянистого цвета? Не сильно белая..

0
14.05.2016
ЛеSe4ka
Москва

у меня обычная белая )))не прям как топ конечно , я в основном из зеландии Леплю

0
14.05.2016
Алена
Москва

Я из принцессы леплю. У меня фигурки всегда очень сложные, потому надо использовать специально предназначенную для этого мастику. Принцесса фирмы ирка, советую.

0
14.05.2016
TATA
Sabina, 12 лет 7 месяцевArina, 9 лет 11 месяцев Самара

Она у вас сохнет вообще???две недели сушила фигурку,так и не высушила.

0
14.05.2016
ЛеSe4ka
Москва

конечно высыхает , а как же иначе

0
14.05.2016

Зеландия белая всегда. Никакого другого оттенка не было ни разу. Вы где её брали,может какую другую подсунули?

0
14.05.2016
Алена
Москва

В невкусном, там ее фасуют по 500 гр. Привезли кусочек водянистого цветата. Вовсе не белого, как топпродукт.

0
14.05.2016

Понятно. Нашли,где купить. Скорее всего это кусок из фасовки по 12 кг.,она изначально гадкая,уже миллион постов здесь про это было. Купите Зеландию ведро 6 кг.,вот и узнаете,что такое Зеландия. И топпродуктом тут тоже мало кто пользуется,и тоже тут про её "выдающееся" качество писано-переписано. Берут девчонки от безысходности,смешивают,приспосабливаются,но,при возможности,тут же меняют.

0
15.05.2016
Алена
Москва

Мне сегодня посоветовали Вандерпласт Италия. Пускай и стоит 600 р., если хорошая буду брать. Не могу я взять и купить ведро 6 кг. А если она не пойдет, что потом делать? Продайте мне 500 гр. из Вашего ведра на пробу😊? Где ее заказывают? А что с невкусным магазином? Я только недавно здесь и так стараюсь читать по максимуму, чтобы не бесить никого вопросами новичка.

0
15.05.2016

600руб за кг???? Дама дешевле и не хуже . 500 гр не продам,у самой уже заканчивается,а заказов море,буду тож искать. А магазин невкусный-не айс,редко у кого получается с ним сотрудничать без геморроя(тоже здесь мульён отзывов). Вам вот тоже "зеландию" продали...

0
15.05.2016
Алена
Москва

Да. 1 кг стоит 600 р. Дали совет 50/50 мешать с топ-продуктом и все удастся. Источник - преподаватель школы кондитерского искуства, с многолетним стажем. В общем ей я верю. А можно из новой партии у Вас 500 гр. забронировать? Вижу, вы уже здесь давно, может подскадете еще 1 момент, как диоксидом титана красить масляный крем в белый? Я купила порошка, но сухим его не добавиш, крупицами будет. На маленькой кусочке крема пробовала.

0
15.05.2016

Развести кипятком и процедить. Так им работают,но это для глазури,а вот для крема не скажу,я с ним не работаю,эт надо у кремовых девочек спросить....

А насчет мастики-я в бласти живу,в Москве почти не бываю,но,если нигде больше не найдёте и сможете приехать на Домодедовскую,то как вариант...

Насчет вандерпаст. Зачем Вы будете хорошую мастику мешать с *авном? Смысл? Если только,чтобы избавиться от топа,так,опять же говорю Дама дешевле!

Кстати,вспомнила,на рынке Дорогомиловском покупала Зеландию на развес,там же и посмотреть её можно,прежде чем купить. Правда это давно было,сейчас его перестроили. Тоже надо у девочек узнавать,кто там бывает. Может и другие мастики так продают,наразвес.

0
15.05.2016
Helga  (торты на заказ)
Санкт-Петербург

Леплю из Принцессы, раньше простые фигурки лепила из Полена, но недолго. Принцесса вне конкуренции для меня. Для обтяжки- Зеландия мне самая удобная) Одно время обтягивала Топ-продуктом - не нравилось, очень часто попадались ведра не очень качеством-не просто трескается и рвется по углам, а вообще как бы непромешанная в ведре. Пока до однородности разомнешь-руки отпадут)) Еще пробовала российскую (не вуаль), а тоже от топ-продукта, но другое название. Измучилась вся-в результате полведра на ленточки пустила. Сохнет просто неприлично) Сейчас обтягиваю Леди Топ , это что то среднее между Топ-продуктом и Зеландией. Как бы улучшенная версия Топ-продукта) Примениться можно, хотя Зеландия вне конкуренции все равно.
Кстати, ни разу не замечала, что у нее водянистый цвет)

0
14.05.2016
Алена
Москва

Спасибо, за развернутый ответ. Надо, значит, леди топ купить на разок.

0
14.05.2016
Ирина nivatort
Александр, 23 года 4 месяцаТатьяна, 14 лет 4 месяца Дедовск

Я, когда начинает пересыхать, добавляю около столовой ложки сиропа глюкозы на порцию мастики (порция для обтяжки торта диаметром 21) не знаю сколько в гр)) становится эластичная, не рвется. Тоже долго искала выход)) И лепить из нее удобно несложные фигурки. Для сложной лепки беру Принцессу.

0
16.05.2016

сами по себе ни Полен ни Зиландия не нравятся мне. Но я обычно смешиваю их и становится отлично))) Пропорции подбираю на глаз. Сейчас в жару, Зиландии поменьше кладу.

0
14.05.2016

Вот, тоже выход.

0
14.05.2016
Алена
Москва

Как по мне липкая каша( А визьен или вуаль кто-то пробовал?

0
14.05.2016

Визьен - это полен и есть.

0
14.05.2016

Каша, если Зиландии много. Вандер очень люблю, для сложных форм особенно. Синяя, красная и чёрная на обтяжку- у меня всегда вандер. Дама хорошая, вкусная, но я пользуюсь двухлепесткрвым матом, а с ним ее раскатать не возможно. Топом вообще не представляю как обтягивать . Я из него только рюши делаю. А Лепка у меня только принцесса. И, если Лепка человека, особенно лиц, то модел

0
23.05.2016
TATA
Sabina, 12 лет 7 месяцевArina, 9 лет 11 месяцев Самара

Топпродукт трескается из за красителя,вообще не очень удачная мастика,хотя я сама ею пользуюсь.на полене это конденсат,после холодильника из за перепада температуры на любой мастике так будет.зиландию многие хвалят,сама пользовалась ,просто нужно к ней привыкнуть.

0
14.05.2016
Алена
Москва

Но согласитесь, на топпродукте конденсата никогда нет? Вы должны были это заметить. Я часто читаю именно про конденсат, что беда с ним. Топпродукт отличная в этом плане мастика

0
14.05.2016
TATA
Sabina, 12 лет 7 месяцевArina, 9 лет 11 месяцев Самара

Есть.хотя у меня холодильник ноуфрост,я часто делаю кремовые торты с мастичными фигурками,так когда фигурку ставлю в холодильник уже с тортом,потом она липкая.сейчас фигурки ставлю на торт прям перед отдачей,когда уже клиент на пороге.

0
14.05.2016

У меня на Зеландии тоже его никогда нет. Купите Даму в Италике,тоже хорошая.

0
14.05.2016

Меня на обтяжку Овалетт устраивает. Вот думаю еще попробовать сделать медовую

0
14.05.2016

Медовая очень хорошая, я бы и дальше ей пользовалась (но честно - лень делать, с ведрами как-то проще)

0
14.05.2016

А меня как раз ведра сподвигли попробовать. Раньше Овалетт была в ведре расфасована в 5 пакетов по 1 кг, а теперь просто глыба в 5 кг. Неудобно отрезать.

0
14.05.2016

Мне нравится Дама. В последний раз её не было в наличии и взяла попробовать Зиландию. Жду - недождусь когда она закончится. По мне она очень резиновая, в мелкой лепке совершенно не держит форму. Но по цвету белая. И если я думала , что с Дамой много пузырей, то я очень ошибалась, с Зиландией их раз в 4-5 больше. А больше всего мне понравилось, когда Даму с Полен смешала.

0
14.05.2016

пользуюсь или айсинг роллом (зедандия) или молочкой. перепробовала кучу всего, и решила, что ни на что зеландию не поменяю...

0
14.05.2016

Я пользуюсь и полен и зеландией (все зависит от формы торта), но полен тоже очень любит треснуть на углах (хотя такого раньше не было с этой мастикой, качество, на мой взгляд упало)

0
14.05.2016
ElenaN СК
, 31 год Москва

Мне нравится и Полен и Зиландия.

0
14.05.2016
Бразильский орех Крем из взбитых сливок! Помогите!

Похожие записи