Начинка для капкейков

Попросили ванильную начинку для капкейков в сад, по типу как в Барни. Что-то не знаю как сделать.. Вернее идеи есть сделать на основе маскарпоне и сгущенки, но может кто-то поделится своим проверенным рецептом? Сверху планируется меренга.