Здравствуйте! Вопрос под катом.
Подскажите пожалуйста, знакомая попросила сделать муссовый торт (небольшой опыт у меня в них есть), но есть небольшой нюанс: забрать она сможет в пятницу вечером, а есть будут в воскресенье днем. Можно ли отдать ей полностью готовый торт замороженным, а она дома поставит его в морозилку до утра воскресенья? Дорога займет час примерно. Покрыт будет зеркальной глазурью по Энди шефу, внутри мусс на сливочном сыре и вишневое конфи. Не будет ли чего с глазурью, да и в целом со сроком годности торта? Заранее спасибо.
