Войти

Как называется такая работа с шоколадом?

Анна
Максим, 14 лет 10 месяцев Сергиев Посад

Ната, я думаю лист это шоколад размазанный по пергаменту, а бананы, вылиты при помощи формы.

0
23.06.2016
Nata
Славунька, 18 лет 6 месяцевМатвейчик, 15 лет 8 месяцевФёдор, 9 лет 6 месяцев Москва

Аня,я вот думаю возможно он с добавками для пластичности .как можно так в произвольной форме его согнуть как пластилин.одно дело положить на какую то поверхность и он примет форму,а тут видно что его гнули как изомальт🤔Спасибо

0
24.06.2016
Анна
Максим, 14 лет 10 месяцев Сергиев Посад

берете делаете подобную форму при помощи например газеты, намазываете на пергамент, кладете на форму, шоколад застывает нужной формы

0
24.06.2016
Ольга
Москва

Доброе утро. Вам надо просто сходить на курсы по шоколаду. И все это у Вас получится. Т.к. Бананы-это крашенные формы бананов для шоколада. А на верху темперированный и окрашенный лист шоколада)

0
23.06.2016
Nata
Славунька, 18 лет 6 месяцевМатвейчик, 15 лет 8 месяцевФёдор, 9 лет 6 месяцев Москва

Ольга,большое спасибо за ответ!)))

0
23.06.2016
Транспортировка многоярусного кремового тортика. Как??? Пожалуйста подскажите про 3 шоколада!

Похожие записи