Девочки не судите строго пожалуйста)) Я тут новичек)) только начала свой кондитерский путь с 0))) на Др дочке решила сама испечь тортик из мастики)) загорелась я этим делом ужасно!!!))) Очень увлекательная и творчесская работа))) Вот что у меня получилось))
Извините за подачу! Доделывала ночью...ещё и место не приготовила где фотографировать)) и мастика кончилась...поэтому тортик немного недоделан... в общем я ещё на пути к проф.подаче))) У меня к вам пару вопросов...если вам не сложно то поделитесь плз вашим опытом! Буду очень вам признательна! По какому рецепту вы делаете мастику для основания и для фигурок? След.торт сделать хочу с цветами))) и еще если не жалко поделитесь рецептами бисквитов! Мой получился жесковат...и мастика получилась не знаю правильная или нет.. первая мастика вообще как резина получилась...((( и как вы храните? Сначала фигурки для оформления делаете а потом просто на торт? Вы их храните снаружи или в холодильнике?у меня дома очень жарко сейчас...и мастика на торте начала таять...а в холодильнике порылась конденсатом...в общем я ещё не совсем поняла как это все сохранить в нормальном виде?!
