Сибирский "Пирог с брусникой"

И снова здравствуйте, дорогие мастера "ББ"!

Так сложилось, что у меня в основном заказывают выпечку из серии "Дрожжевые пироги со сладкой или сытной начинкой", "Караваи", "Ромовые бабы" и тому подобное. Но ведь это не плохо, если в Вашей кондитерской можно будет приобрести различную выпечку на любой вкус и кошелёк - торты, пирожные, пироги в том числе и дрожжевые.

В связи с этим, представляю вашему вниманию свою очередную сдобную выпечку из серии "Сибирские пироги" - сладкий "Пирог с БРУСНИКОЙ". Ароматнейший пирог с хрустящей и аппетитной корочкой приготовлен из дрожжевого сдобного теста с начинкой из сибирской лесной брусники и глазирован льезоном.
Вес изделия на фото 1,10 кг. Диаметр 30 см. Высота пирога 5 см.