Спасибо большое всем за ответы 🌷 Поняла , что без мастики никак😊
Здравствуйте, хотелось бы на день рождения супруга такой торт как на картинках . Но он не любит мастику.
Как можно оформить без неё? Кремом? Распечатанным рисунком ?
Москва
Мастику не обязательно есть. Если не любит, то просто можно снять ее с кусочка и наслаждаться тортом без мастики. Думаю что в этом дизайне без мастики не обойтись.
1
07.12.2016
Ответить
Москва
Ну это понятно, что мастику не едят)) Но я тоже заказываю торты без мастики, категорически без нее - зачем платить за то, что сразу пойдет в помойное ведро?
Думаю, кремом и распечатанным рисунком на рисовой бумаге можно что-то придумать))
0
07.12.2016
Ответить
Москва
А коробку, подложку из-под торта Вы тоже едите? Вы же платите за них. А мастику едят, да еще как! Просят чтоб слой потолще делала.
Не уверена что кремом и картинкой можно оформить торт в таком дизайне.
0
07.12.2016
Ответить
Курск
Поддерживаю. Есть техники и их многообразие.. То, что можно сделать кремом, не сделать мастикой, то, на что способна мастика, не может крем. А когда хочу из крема то, что делается из мастики, да при этом не желаю платить не единой лишней копейки, то в итоге мы получим пародию и на крем и на мастику.. жалкую пародию
5
07.12.2016
Ответить
Москва
Вы не к моим словам придирайтесь, а вчитайтесь внимательнее в текст автора - ее муж против мастики. Она ищет чем ее заменить.
За упаковку плачу, верно. А за упаковку в упаковке (мастика) не плачу. И да, подложку и торты я не ем, я больше по соленьями и пряностям)
0
07.12.2016
Ответить
Москва
А я как бы и не придираюсь, я ответила автору, а потом на Ваш пассаж о том что "мастику не едят".
0
07.12.2016
Ответить
Москва
Я заказывала мастичный торт (первый и последний раз), попробовала первый раз мастику и всей нашей семье не понравился этот непонятный отвратительный на вкус слой в 5 мм. Спросила у мастерицы, на что получила ответ, что мастика это упаковка, ее не едят, снимают и выкидывают. Полностью с этим согласна. Назвала бы ее условно съедобной. Это лично мое мнение и оспаривать ил отвечать на него не нужно.
0
07.12.2016
Ответить
Обнинск
странно, что Вы не просите налить газировку(водку, коньяк и тд. заменить по вкусу) в свою тару или прямо в ладони))
или яца!
они ведь сперва в скорлупе (или Вы ее едите???), потом в лотке, еще и а пакет кладут потом.. ТРИ раза за упаковку платить...
а бананы.. кожуру кто то ест?
конфеты в фольге и еще и в упаковке...
Все примеры мастичные, и если сам торт можно выровнять кремом ровно, то воротник/карман/планки либо мастичные либо из шоколада (а это уже нужен специалист более редкий и более дорогой)
а фигурки - это 100 мастика.
и вот не стоит, нежелание снять кусок мастики со своего куска торта, стольких усилий (в плане поиска специалиста по шоколаду)
2
07.12.2016
Ответить
Москва
Автор четко написала - муж не любит мастику. А по вашему торты без мастики не имеют права быть!?
Я написала свое мнение - мне не нравится с торта "скальп" снимать и выкидывать. Это мое мнение, торт должен быть съедобным. Весь
0
07.12.2016
Ответить
Обнинск
а мастика съедобная)) ВСЯ)))
другое дело, что она не по вкусу, но она СЪЕДОБНАЯ)) не пластик и не картон!
все примеры торта МАСТИЧНЫЕ, ни одного нет примера кремового, и таким торт из крема НЕ СДЕЛАТЬ)))
ка уже сказала, можно из шоколада, но скорее всего будет фигня
и, кстати, по мне, так торты могут и должны быть разными) а вот говорить что мастика "не съедобна" не нужно.
лично мое мнение, съесть 500гр белкового или масляного крема с торта с цветами, так можно поджелудочную посадить... но внешне конечно красиво. Но лучше и эти цветы снять и отложить...
Не надо пытаться съесть все (блин, но ведь заплачено же!!!!!!!!).. а то скоро и кости коровьи будем есть.. ну если проварить их недельки 2 может размягчатся...
1
07.12.2016
Ответить
Москва
Я заказывала мастичный торт (первый и последний раз), попробовала первый раз мастику и всей нашей семье не понравился этот непонятный отвратительный на вкус слой в 5 мм. Спросила у мастерицы, на что получила ответ, что мастика это упаковка, ее не едят, снимают и выкидывают. Полностью с этим согласна. Назвала бы ее условно съедобной. Это лично мое мнение и оспаривать его не нужно.
0
07.12.2016
Ответить
Москва
5 мм это очень много. Вам с кондитером не повезло. Девчонки ее чуть не до прозрачности катают)))
0
08.12.2016
Ответить
Обнинск
Вы спрорите о том чего не знаете, мастик видов очень много (20 видов точно). и она разная на вкус. есть очень вкусная, есть и покупная и домашняя: на зефире, шоколадная и молочная (сгущенка + сах пудра+ сухое молоко) такая мастика не может быть не вкусной.
Вывод не совсем верный. Вам не понравилась конкретно та мастика, но можно найти вкусную именно для себя. В любом случае, я Ваше мнение не оспариваю, я Вам рассказываю, что вообще бывает. По сути, мне все равно, что Вы любите. Это как раз Вы очень агрессивно навязываете свой вывод - что мастика - бяка, а это не корректно, с учетом Вашего небольшого опыта (один торт)
0
08.12.2016
Ответить
Москва
Да, Вы правы по своему, а я по своему.
Ну не люблю я приторное, ни мастику (какая бы она не была), ни марципан, ни масляный крем. Для меня все это 
И я не спорю, я написала свое мнение. Мастику я пробовала и с другого торта, тоже фу))
0
08.12.2016
Ответить
Ростов-на-Дону
Я хотела бы заказать у вас пельмени. Но тесто на них не ем. Смысла платить за то, что пойдет в помойное ведро не вижу. Поэтому придумайте что нибудь, что бы на вид они были как пельмени, на вкус как пельмени, но без этого непонятного, отвратительногога вкус слоя упаковки для мяса.
0
08.12.2016
Ответить
Москва
Легко! Специально для Вас - пельмени без теста (Тефтели)))
Пельмени без теста априори быть не могут, где логика? Торты без мастики очень даже могут
0
08.12.2016
Ответить
Ростов-на-Дону
Нет, тефтели это совсем не то) Во первых вкус не тот. Во вторых я хочу что бы внешне это были пельмени, Как они выглядят мне очень нравится. И получить я хочу именно их. Но без теста.
0
08.12.2016
Ответить
Москва
По вашей логике человек не любящий мастику обязан заказать торт с мастикой, потому что он ее не любит для того, чтобы оплатить ее, оголить торт и выбросить)))) Лишь бы кондитеру было хорошо, действительно, зачем думать о пожеланиях заказчика)) Мило
0
08.12.2016
Ответить
Ростов-на-Дону
Хорошо. Спрошу еще раз. Я хочу заказать вам пельмени, что бы внешний вид у них был в точности как у пельменей (обязательное условие) но были без теста. Это мое пожелание заказчика. Что вы мне ответите?
0
09.12.2016
Ответить
Ростов-на-Дону
Впрочем, вы мне уже ответили. Что пельмени без теста сделать невозможно и предложили мне тефтели. Из чего я делаю вывод: вы заботитесь только о том, что бы вам было хорошо, пожелания заказчика для вас ничто, я для вас малая единица.
0
09.12.2016
Ответить
Москва
Разговор ни о чем.
пельмени можно сделать без теста и называть их пельменями, потому что вам так хочется. Можно приготовить из разного теста на основе разной муки. Вам прекрасно это известно))
В случае с тортом кремом думаю можно сделать рубашку - см. выше фото SweetLane
0
09.12.2016
Ответить
Ростов-на-Дону
Вам как раз и пытаются сказать, что некоторые торты без мастики не могут быть. А вы почему то пытаетесь доказать что могут и безапелляционно заявляете что что то придумать всегда можно. Не всегда, а если и можно, то это уже будут не пельмени))
0
08.12.2016
Ответить
Москва
И Вам пытаюсь донести, что если заказчик не желает / не любит мастику, то настойчиво ее навязывать, наверное, не стоит. Но Вам виднее, заказчик так, малая единица))
0
08.12.2016
Ответить
Москва
Не понимаю, откуда у вас столь отвратное отношение к мастике))) В данном случае такой торт не сделать без нее и нужно выбирать, либо муж получает торт в съедобной упаковке, которую аккуратно снимает и не кушает (он ведь тоже цветы дарит в красивой упаковке, которая кстати не малых денег стоит, а потом выкидывается, а цветочки в вазочке стоят себе еще долго). А ведь гостям, если таковые будут, мастика может быть по вкусу. Или действительно выбрать другой дизайн на заданную тематику. У меня был случай, когда клиент, абсолютно не любящий мастику, попросил сделать бочку с икрой (это тоже вариант не для крема), так вот когда он попробовал мастику, с которой работаю я, стал заказывать торты только с мастикой. Мастика тоже разная, и как и любой другой продукт имеет своих обожателей и противников.
А я вот, например, кремовый декор с торта снимаю, ну не люблю я его, но не говорю же, что он не съедобный)))))
1
07.12.2016
Ответить
Москва
Всегда можно сделать торт в кремовом исполнение. Другой вопрос, что это будет не так красиво (это мое личное мнение), мастика на мой взгляд всегда выглядит наряднее!! У меня не так давно заказывала торт моя постоянная клиентка (торт кимано), ну вот не любит она мастику, хочу кимано, но в креме и все тут!! Просто нужно быть готовым к тому, что и вид будет совсем другой!! Думаю вы не раз видели торт кимано в мастичном исполнение, вот что у меня получилось в креме!! По мне так это совсем не то, но клиентка была очень довольна, мастики минимум и она счастлива!!! 
0
07.12.2016
Ответить
Курск
минимум, но она присутствует.. а вы попробуйте сделать щенячий патруль с объемными фигурками всех щенков из крема).. не рисунок, а фигурки)
0
07.12.2016
Ответить
Москва
Конечно, без неё данный торт смотрелся бы совсем жутко!! Смешно и глупо, это совсем другое, такой торт "а вы попробуйте сделать щенячий патруль с объемными фигурками всех щенков из крема).. не рисунок, а фигурки)" С ни кто и ни когда не согласился бы делать!!
0
07.12.2016
Ответить
Орехово-Зуево
Можно оформить кремом.И распечатанными на сахаре рисунками,именно на сахаре.Возьму за пример торт подруги.Ира если видишь извини что без спроса)))Фигурки конечно не сделать без мастики.Но если без них то например пистолет ,патроны вполне можно сделать из шоколада. 
Вот еще кстати кремовые торты .
0
08.12.2016
Ответить
Караганда
спасибо огромное , да вот то что ждала вариантов таких как вы прислали🌷
0
08.12.2016
Ответить
Курск
Мне очень нравится латексный костюм женщины-кошки, но я терпеть не могу синтетику.. можно же ведь, наверное, связать его спицами из чистой шерсти
==
Мне очень нравится как выглядят небоскребы, но я терпеть не могу железобетонные сваи, сварку, пластик.. Можно же, наверное, сделать небоскреб деревянным и без единого гвоздя - экологически чистый, с учетом вековых традиций.
Могу продолжить.. но смысл, думаю, ясен..
8
07.12.2016
Ответить
Обнинск
попросите мастера, у которого будете заказывать торт, сделать Вам из молочки (сгущенка+ сах пудра + сухое молоко или смесь Малютка) все, и покрытие и детали.
Такая мастика не может быть не вкусной, просто с ней редко кто работает, быстрее с покупной, да и опыт нужен с самодельной мастикой. Но может мастер и согласится.
0
08.12.2016
Ответить
Белгород
Я не соглашусь со многими можно уйти от покрытия мастикой и иметь эффект не хуже : сделать покрытие шоколад , правда очень долго заморачиваться над выравниванием , но визуально будет не хуже чем мастика , декор ( карман галстук и т.д. ) сделаете из мастики , хотя если умеете обращаться с шоколадом (темпировать) можно и декор сделать шоколадный
0
08.12.2016
Ответить
Караганда
Спасибо, вот так и хотела чтоб посоветовали варианты. Шоколад очень хорошая идея 👌🏼
0
08.12.2016
Ответить
Москва
Совсем без мастики никак, можно сделать хороший кремовый с элементами мастики, вот мой кремовый
0
07.12.2016
Ответить
Шахты
Если нужен только такой дизайн торта, то это мастика. Тут два варианта: либо делать мастичный, либо делать другой дизайн. У меня как-то просили такой торт кремовый. Объяснила людям, как это будет выглядеть(пушистая рубашка - пародия, которую стыдно поставить на стол). Заказчица подумала, и решилась на мастику. Очень ей хотелось именно торт Рубашку. Если бы настаивала на креме, я бы ЭТО делать не стала.
0
07.12.2016
Ответить
Москва
Добрый день. А вариант покрытия кремом, а все детали сделать из пластичного шоколада для лепки не рассматривали?
0
08.12.2016
Ответить
Полностью согласна с девочками, даже если сделать такой торт гладким (кремовый) с мастичными элементами,он такой красивый не будет. Да и мужу он вряд ли понравится чисто внешне.
0
07.12.2016
Ответить
Москва
Можно купить не дорогую мастику и оформить торт. Вафельная картинка таких же денег будет стоить.
0
07.12.2016
Ответить
