Привет, девочки)
А вот и новая партия конфеток)))) Хочу показать пошаговые фотки, вдруг кому интересно?) Хотя и так, наверное, все знают.
Далее под кат)
Ну вот так)
Еще пара фоток)
Просто зефир заодно покажу) Сохнет)
А еще сделала трюфели из темного шоколада с сыром Дор блю. Ну это очень оригинально))) Мне понравилось) Дочь сказала фуууу, муж сказал, что сыра мало)))) Тем, кто любит этот сыр, должно очень понравиться!
Москва
Заглядение! Марина, напиши мне, пожалуйста, по ценам на конфетки, давно на них заглядываюсь. Пока тольуо мечтаю об МК по шоколаду. Хчу маме подарок приподнести, мне не к спеху, не обязательно на НГ, можно и просто так без всякого повода после.
Москва
Спасибо! Буду иметь в виду! А территориально откуда забирать?
красота какая)))Мариииина!!!!!!и наверное,вкусняшка необыкновенная))))а интересно -то как)))
Ливны
Марина,сижу у вас в дневнике и смотрю эту красоту!!!!!заболела конфетами))))))
Ливны
скажи,а начинки жидкие пектином сгущаются?(если правильно написала)))))
Москва
Нууу, как бы нет))) И вообще рецепты для конфет нельзя (читай опасно!) придумывать самой!!! Слишком много процессов в них происходит. Там должно быть определенное содержание свободной воды, разные сахара и т.д. Ну или съесть их сразу на следующий день))))
Тверь
ну я вот никак не пойму, как ты размалевываешь формочки ? чем? потом заливаешь шоколад,потом начинка и шоколад???... выглядит суперски! а зефир прям как нарисованный!))) тебе пора уже мк преподавать) я бы поучилась конфеткам))
Москва
Размалевываешь)))) Классное слово! Темперированной смесью шоколада, какао-масла и красителя. Можно просто какао-маслом с красителем. Чем придется) Можно из корнетика, можно просто набрызгать. Еще краскопультом, но для этих не стала его доставать) Да, потом шоколад заливаешь, потом начинка. Это один день. На следующий - донышки)
Зефир да, красивый прям получился, поэтому сфоткала)
Не, МК не хочу...
Тверь
сорри,если слово "обидное".. )) Мариш, обязательно темперировать какао-масла? у меня есть,есть и краситель, топила к-м , но рисунка не получилось, муть прозрачная)..
Москва
Не, не обидное) Смешное))))
Темперировать желательно. Иначе половина рисунка может остаться на пленке, форме и т.д. Муть получилась не от отсутствия темперирования)))) Может мало красителя или он плохой. При застывании цвет становится менее прозрачным. Либо смешай с небольшим количеством шоколада.
Чебоксары
я как твоя дочь, грибы в сыре не ем)))) А конфетки.... бесподобны.... 
Москва
Сегодня ездили к подруге моей с конфетками и трюфелями. Первое, что съели, это эти с сыром))) Дочь смотрела-смотрела, потом говорит: "Мам, у нас еще остались? Надо еще раз попробовать, а то всем так нравится!")))))
Чебоксары
Заинтриговала))) Я просто давно-давно так оливки полюбила)) Сначала вообще не понравились, а со второго раза влюбилась)) Наверно, надо будет как-нибудь попробовать) Вот жалко, что ты так далеко, я бы твои с удовольствием продегустировала. не только эти, вообще все! Я когда на конфетки твои смотрю, потом иду на кухню лопать сладенького))
Это что-то нереальное!!! Такие аппетитные! Красота!
Москва
Я мечтаю заняться корпусными конфетами, но пока балуюсь только😊 трюфелями
Москва
Ох, они так затягивают... Трюфели тоже вкусные, некоторые даже больше любят, то процесс не так интересен)
Москва
Я сама обожаю трюфели за их сливочно-шоколадную начинку. По мне чем больше шоколада в конфете, тем вкуснее🙈😆
Бердянск
Интересно было посмотреть процесс создания конфет!Очень аппетитные!)))А что в составе трюфеля?Шоколад и сливки?)
Белгород
обожаю сыр дор блю , думаю мне бы трюфели точно понравились .Конфетки мего суперские я балдею .
Москва
Девочки, конфеты просто обалденные! Я попробовала разные - все вкусные! заказала на подарочки на работу, а то у самой ничего не осталось - ни пряников, ни макарон, все смели подчистую.
Красивые конфетки! (правда я не любитель конфет, вот тортики это моя слабость )))
Москва
Спасибо) Я уже не любитель вообще ничего! Колбасуууу мне и мясооооо!
конфеты есть...а нельзя съесть 
