Какую муку вы берете для бисквита?

беру любую,кроме макфы. заметила при просеивании в сите крупинки сахара остаются ,теперь и не знаю какую брать(..

Я Сокольнической мукой пользуюсь, Макфу не люблю и не использую.

Недавно вебинар смотрела, В Макфе очень много глютена, она хорошо подходит для дрожжевого теста. А для бисквитов нужна мука с меньшим содержанием.

Я несколько лет пользуюсь Макфой.При просеивании ничего не остается в сите.

Любая пшеничная мука - Высший сорт. Либо мука пшеничная общего назначения тип М -55-23.

только Макфу, беру ничего в ней не находила ни разу

Беру любую, обычно нашу местную.

Сокольническую муку стараюсь брать.

Старооскольская